燕窝怎么吃 芦荟布丁燕窝的做法 中医养生 燕窝的功效及药补方

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　　《本草从新》——“大养肺阴，化痰止咳嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药”。 传统医学燕窝又名燕菜、燕蔬菜，有白燕、毛燕、血燕之分，以白燕品质最佳。性平，味甘，归脾、肺经。滋阴润肺，补脾益气。

中医养生 燕窝的功效及药补方

　　燕窝的功效

　　中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

　　燕窝怎么吃 芦荟布丁燕窝的做法

　　燕窝怎么吃芦荟布丁燕窝的做法燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的做法有很多，根据不同的做法燕窝的功效也不同，下面我们来看看布丁芦荟燕窝的做法。

　　燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝的功效有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。

　　芦荟布丁燕窝的做法：

　　先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：

　　燕窝的做法配料：燕窝，芦荟，布丁，冰糖

　　燕窝怎么吃 芦荟布丁燕窝的做法

　　1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

　　2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可)及配料，放入炖锅中。

　　3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝。

　　4、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1—2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。

　　芦荟的功效：

　　1.调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能。

　　2.祛斑、祛痘、美白肌肤，增强皮肤亮度，皮肤保持湿润和弹性。

　　3.排除体内毒素、防止便秘、预防肠道疾病，治疗糖尿病，预防高血压