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平菇玉汤_美食菜谱_

平菇玉汤北京军海癫痫病医院

原料:猪瘦肉丝50克,豆腐250克,鲜平菇200克,冬笋丝和熟猪油各25克.小菜心75克,鲜汤1000克,精盐、味精适量,料酒、姜片和葱结各5克。

平菇玉汤的做法 浙江哪里看癫痫病

1.将平菇去杂洗净,投入沸水锅中焯一下,迅速捞入清水内过凉.捞出沥于水分后切成5厘米长、0_3厘米宽的条;豆腐切成3厘米长、0.5厘米宽的条.投入沸水锅中焯一下,捞出沥去水分。

2.炒锅置火上,放入熟猪油20克烧热,下入葱结和姜片马鞍山癫痫病治疗医院炒香.投入猪瘦肉丝煸炒片刻,加入鲜汤、料酒、平菇、豆腐、冬笋丝、菜心和精盐煮沸,撇去浮沫,拣去姜和葱,撒入味精,起锅倒入汤碗中。淋入几滴热猪油即成。

特点:汤汁清醇,质嫩味鲜,补中益气,强身壮体。

平菇的营养价值浙江治癫痫病的大医院p>

平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。湖北癫痫病去医院看什么科豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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