鹌鹑的营养价值 -

鹌鹑属雉科，体型小，但营养可不小。作为野味的一种，鹌鹑素有“动物人参“之称，在飞禽类食物中占鼎鼎有名。在民间有句话是这样说的，“要吃飞禽，鹑还数鹌“，那么鹌鹑的营养价值有哪些呢？下面一起来了解一下。北京军海癫痫病医院

鹌鹑的营养价值

每100克生鹌鹑肉中，含蛋白质22克、脂肪5克、胆固醇70毫克，能提供561千焦的热量；每100克带皮鹌鹑肉中，含蛋白质20克、脂肪12克、胆固醇76毫克，能提供804千焦的热量。可见鹌鹑肉的蛋白质含量很高，脂肪和胆固醇含量相对较低，有健脑滋补的作用。

鹌鹑蛋的功效与作用

1.健脑补脑

2.预防神经衰弱

鹌鹑蛋里面含有丰富的微量元素，可以直接作用于中枢神经，可以提高中枢神经的功能，也可以预防出现神经衰弱的情况，平时多吃点鹌鹑蛋还可以改善失眠，还可以减轻睡眠多梦和睡觉之后容易惊醒的情况。 小时候得癫痫病长大后有啥影响

3.保护视力

鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑办公一族的视力，也有很好的保护作用。

4.预防缓解过敏

日常生活中人们多吃一些鹌鹑蛋，能增强人体免疫功能，而且能提高人体的抗过敏能力，它能预防多种过敏症状发生，另外人们因过敏出现皮肤丘疹和痛痒，以及恶心呕吐等不良症状时，多吃一些鹌鹑蛋，还能让过敏症状很快减轻。

关于鹌鹑的营养价值的内容就为大家介绍到这里了，此外还为大家介绍了鹌鹑蛋的功效与作用，希望可以帮助到大家。

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鹌鹑肉其实是一种营养价值很高的食物，鹌鹑肉的蛋白质含量高，但是脂肪的含量少，所以养生的效果是很好的，那么鹌鹑肉的功效及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。鹌鹑肉的功效1.预防血栓生成吃鹌鹑肉以后可以吸收丰富的卵磷脂，这种物质可以直接参与人体内脂代谢并能产生溶血磷脂，它能增强人体血小板的活性儿童治疗癫痫病哪里好?，阻止血小板凝集成块儿，从而也就减少了血栓的生成，另外人们吃鹌鹑肉还能清除血管壁上的脂肪和胆固醇，能阻止血管老

鹌鹑蛋别称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品，因在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称，还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，下面我们就来详细了解鹌鹑蛋的营养价值及功效。鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋每百克含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，

大家都知道蛋类的食物都是非常营养美味，日常食用可以滋补身体，有益于身体健康，而鹌鹑蛋和鸡蛋是日常生活中常见的蛋类食物，那么大家知道鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养吗?另外鹌鹑蛋和鸡蛋都适合搭配什么吃呢?鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养都营养。鹌鹑蛋和鸡蛋都是非常营养的蛋类食物，两者比较各有好处，比如鹌鹑蛋的卵磷脂、维生素B、钙元素、铁元素等营养成分比鸡蛋高很多;而鸡蛋中的油脂蛋白、维生素A等成分比鹌鹑蛋高很多，所以鹌

孕妇在怀孕期间一般情况下是可以吃鹌鹑蛋的，鹌鹑蛋也属于蛋类的一种，含有的蛋白质比较丰富，癫痫病要花多少费用同时，还含有铁元素，有助于为机体补充营养。 在怀孕期间孕妇需要注意适当的进行休息，避免太过劳累，以免引起流产，同时，在怀孕期间也需要注意养成良好的生活习惯，不要熬夜，不要吃辛辣，有刺激性的食物。在怀孕期间要定期到医院进行产检，以明确胎儿的发育情况。

痛风病人不能吃鹌鹑的，尤其是在急性关节炎发作期的时候，尽量清淡饮食，不要吃各种肉类食物以及海鲜、肉汤等等高嘌呤的食物，以免加重病情，会对身体不利。 痛风的病人一定要坚持正规的治疗和随诊，避免吸烟、喝酒，养成健康的生活方式和饮食习惯，病情缓解期的时候，还要适当的运动和锻炼，增强体质控制体重在正常范围内，更要控制尿酸在正常范围内。

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