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樱桃番茄香蕉批萨的做法 樱桃土豆的做法

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  樱桃土豆的配料:

  土豆350克、鸡蛋1个,干淀粉75克,白糖35克,酱油10克,醋10克,姜末少许(用水少许浸为姜汁)。

  如何做樱桃土豆:

  1.土豆洗净上笼蒸熟,放入清水中浸泡片刻后去皮、用刀面将土豆碾为泥,放入姜汁一半搅匀。

  2.用干淀粉50克碾成细末,25克调成水淀粉,将剩余淀粉末洒入土豆泥中搅拌均匀,遂将打入鸡蛋拌匀成馅。

  3.平底菜盘中抹油少许,将馅泥逐个挤为大若小指的泥丸。

  4.炒锅上火放油,油热起沫,待沫消后即下入泥丸三分之一炸之、待炸至土豆泥丸变成金黄色时捞出,如此将剩下的泥丸子炸好、将油倒出,留底油少许。

  5.将白糖、醋、酱油、姜汁、水淀粉,清水少许调成芡汁,倒入锅中,芡熟后投入炸好的土豆泥丸,颠翻即成,出锅淋入香油。

  主料: 饼坯原料:高粉150 克 鸡蛋一个 盐 2克 糖15 克 黄油 20克 牛奶 100克 酵母粉6.克

  辅料: 比萨原料:马苏里拉奶酪100克 樱桃番茄6—7个 香蕉 1根 批萨草适量 黄油少许 樱桃番茄香蕉批萨做法:

  1.比萨盘内均匀刷上一层黄油;

  2.放入发好的面团,用手均匀抹平,也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘,我的面软,用手就可以抹平了;

  3.用叉子在面饼上均匀地扎小孔;

  4.将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出,在饼坯上均匀地涂上番茄酱;

  5.再撒上适量马苏里拉奶酪,我还撕了一片芝士放上面;

  6.再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片,一圈香蕉片,直到铺满为止;

  7.撒上适量批萨草;

  8.再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热至200度的烤箱内烤制5分钟;

  9.取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤制5分钟即可。

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