蚝油双菇这样做最好吃

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香菇（适量）、口蘑（适量）、大蒜（小半头）、蚝油（适量）、盐（一小丢丢）、色拉油（适量）、青椒（一根）

做法步骤：

1、两种菇切片焯水沥干水分，青椒切片，蒜切成粒备用。

2、热火冷油婴儿癫痫病大发作症状?，待油热放蒜粒爆香，放入菇片，搅匀放入蚝油。

3、菜差不多入味后放入青椒，加蚝油，勾芡出锅，蚝油里面本身就有盐和淀粉，所以盐和淀粉可有可无，青椒不要炒太久，影响口感和美观。

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与荸荠、牛肉、草鱼搭配；与明虾、鹌鹑肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量(卡路里)242千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、五花肉、醋搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与黑木耳、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；