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浪漫假期家庭牛排餐这样做最好吃

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牛排(适量)

辅料:

海盐(适量)、红椒碎(适量)、粉红胡椒(适量)、香薄荷(适量)、迷迭香(少许)、百里香(少许)、洋葱(适量)、西红柿(适量)、红酒(适量)、橄榄油(适量)

做法步骤:

1、牛排表面撒上少许海盐,浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排,牛排约浸在红酒中1半就好;表面撒上混合香料浸泡;浸泡好的牛排沥干;锅中倒入少许橄榄油,放入洋葱翻炒,加入混合香料炒匀;放入切好的番茄炒匀盛出郑州军海脑病医院怎么样 听胡医生说,直接扑到加热的铁板上;。

2、锅中倒入少许橄榄油,约7成热的时候,放入牛排,上面可以撒上少许混合香料,煎2分钟。2分钟后翻面继续煎约2分钟即可。视肉的厚度情况而决定具体时间。我的这块肉厚度约1cm左右。

牛排的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;与猪肉、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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