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香煸猪肚怎么做才好吃

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熟猪肚(半个)

辅料:

胡萝卜(1根)、茭白(1根)、紫皮小蒜(1头)、胡椒粉(半小匙)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、味精(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、猪肚切成手指宽的条,蒜去皮拍散备用。

2、胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。

3、切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。

4、炒锅上火,油温热后放入拍散的蒜炒香。

5、放入猪肚煸炒一会。

6、放入胡萝卜和茭瓜翻炒。

7、倒入半小碗水。

8、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉,中火焖至汁收干,放少许味精提鲜即可出锅。

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