初学者煲仔饭腊肉青菜版的做法

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腊肉（100克）、青菜（个人喜好）、豆干（30克）、蒜苗（2克（个人喜好））、汤汁（适量）、生抽3汤勺（45毫升）、老抽2/1勺（3毫升）、盐2/1勺（3克）、糖4/1勺（1克）、香油2/1勺（3毫升）、纯净水（65毫升）、大米（个人饭量）

做法步骤：

1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）煮饭的时间我们把食材准备好豆干切丁 腊肉整块放豆干上一起蒸我是把蒜苗铺底下蒸的。

2、蒸2-3分钟腊肉变软后切片，越薄越好，备用。

3、再用水焯下青菜，记得倒点油。口感会好点。

4、将切好的腊肉，越薄越好，与豆干蒜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。调料：生抽3汤匙（45ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml） 纯净水60ml 喜欢辣的可以加点小米椒！。

5、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。

腊肉的癫痫病医院的选择要哪家好热量(卡路里)692千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；

青菜的热量(卡路里)15千卡；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量(卡路里)140千卡；

蒜苗的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效；可与莴笋搭配；

纯净水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与荷叶、白果、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；