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发布时间:2022-06-10 01:12:39
猪肋排(500克)、小葱(适量)、姜(5克)、蒜末(5克)、淀粉(5克)、老抽(10克)、陈醋(50克)、盐(5克)、蜂蜜(60克)、熟青豆仁(适量)、白芝麻(5克) 做法步骤: 1、准备好所有调料食材:葱、姜、蒜、淀粉、老抽、陈醋、盐、蜂蜜、青豆仁、白芝麻。 2、肋排一斤,洗净切均匀小段。 3、将排骨焯水,水中放入适量醋,开锅后捞出。 4、滤干排骨,撒上5克淀粉。 5、将排骨炸熟至金黄色。 6、用5克姜末和5克蒜末爆锅。 7、加入蜂蜜60克,陈醋50克,盐5克,老抽10克,大火翻炒。 8、加入水60克,盖上锅盖文火炖煮20分钟。 9、大火收汁。 10、出锅,撒上白芝麻、青豆仁、小葱,装盘。 小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具为什么会的颠颠病有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适; 姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适; 蒜末的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、武昌鱼、生菜搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适; 淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效; 老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; 陈醋的热量(卡路里)56千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效; 盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效; 蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与牛奶、橙子、南瓜子搭配;与米饭、洋葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适; 白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与梨、枸杞子、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适; |