吃不够的飘香砂锅鱼丸米线做法

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米线（一小把）、鱼丸（三个）、鱼豆腐（三个）、鹌鹑蛋（三只）、豆腐丝（少量）、豆芽菜（少许）、豆腐（半盒）、蘑菇（四朵）、小白菜（一小把）、虾皮（少许）、葱段（三段）、姜片（三片）

做法步骤：

1、泡米线，这样煮的时候节省时间。

2、准备配菜，洗净。

3、豆腐切块备用。

4、煮几个鹌鹑蛋。

5、虾皮入葱姜油锅炒香，加入高汤煮开。

6、放入米线和配菜中火煮。

7、最后放蔬菜。

8、加盐，味精调味，关火。

9、成品可以吃啦！小心烫！砂锅保温，加热均匀，就是好烫哦！。

米线的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鱼丸的热量(卡路里)84千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；

鱼豆腐的热量(卡路里)152千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆腐丝的热量(卡路里)203千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与平菇、虾米、鲫鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效；可与青豆、三文鱼、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与南瓜、小白菜、紫菜搭配；与菠菜、黄豆、浓茶相克，同食可能会引起不适；

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；