这才是韭菜鸡蛋饺子最好吃的做法

北京军海癫痫病医院

面粉（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）

辅料:

香油（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、面用冷水活得软硬适中，盖上温湿的屉布醒20分钟，准备陷。
鸡蛋炒碎放凉，放在洗净切好的韭菜上面。

2、放入香油，耗油，鸡精，五香粉搅拌均匀，最后在包之前散上适量盐拌匀。

3、醒好的面揪成剂子擀成薄皮，我自己一人包先擀一半皮，要哪个医院治疗儿童癫痫病好不皮不好使，分两次包完。

4、包好的饺子我喜欢放在盖帘上，看着饺子底那一道道印，是我对饺子从小留下的记忆。

5、等水沸腾了散一点点盐，放入饺子，用勺沿锅边顺时针转一圈，盖上盖子，再次沸腾淋两次水就可以了。

6、看着一个个涨的滚圆的肚子，可以出锅了。

7、熄火把它们捞出来，一个个晶莹剔透。

8、看着翠绿翠绿的，好有食欲。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、茼蒿、荠菜搭配；与兔肉、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与明虾、绿豆芽、青鱼搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；