春季养生重肝多吃甜少食酸养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

　　，万物复苏生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，潮湿，乍暖还寒，很不稳定，调养显得很重要。营养师建议重养肝，吃一些祛湿排毒的食物。对于春困，则巧用花茶。北京军海癫痫病医院

　　东健营养师事务所营养指导中心高级营养师骆金玲、徐小敏，在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，例如葱、蒜、韭菜等。温补时，应少吃性寒食品，如黄瓜、茭白、莲藕等。同时，这个季节由于冷热交替刺激，容易体的蛋白质分解加速，机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等应多成为餐桌上的食物。

　　经过之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，由于春分时节人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于对高峰期，此时人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和皮肤病等，这些都是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、油菜、莴笋都是应节的蔬菜。

　　唐代名孙思邈说："春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

　　春气潮湿，祛湿排毒很重要。用薏仁、赤小豆、葛癫痫病发作时间有多长根、扁豆、芡实等可以起到的?湿养颜的作用。同时别忘了要补充足够的水，如果汁、牛奶、汤水、水，日常都可以多喝。春季人们的食欲一般较好，在早餐或晚餐中进食一些健脾和胃、益气养血粥对养生有利，营养师推荐鸡肝姜末胡萝卜粳米粥等。

　　做法：将虾仁、核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后炒匀即成。此菜补肾壮阳。

　　做法：将莴笋、胡萝卜、木耳切成丝，大火炒熟，牛肉腌制好，加少许姜末葱和生粉、白糖快火炒熟铺在莴笋上面即可，味道鲜美、爽口，色泽诱人、开胃。

　　做法：银耳洗净，泡发，备用；山药去皮，切成块；将银耳、百合、红枣同时入锅煮，待莲子、银耳煮软，将好的山药放入一起煮。莲子和山药有安神镇定作用，可去心火，适合在春季食用。

　　进入春天，人就容易犯困，睡觉睡不醒，也没精神，春困虽病也会影响人们的学习和，要解决春困，可多喝花茶，如玫瑰花、红枣茶，菊花、枸杞、甘草茶，桂花、雪梨片茶。（李芳娟 整理）