儿菜需要焯水吗,儿菜有点苦能吃吗

可以作为凉拌菜或腌制泡菜生吃。 北京军海癫痫病医院

食材：适量儿菜、小米椒、大蒜、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、冰糖、盐和白酒。

做法步骤

1、首先把儿菜多余叶子一个个处理掉，清洗干净郑州哪个医院治癫痫病备用。

2、放到通风干净的地方，把水分晾干透，趁这个时间锅中烧开水把适量香叶、桂皮、八角、花椒、盐、干辣椒，煮至入味，水放凉备用，另外，生姜洗干净，大蒜剥皮，小米椒处理好备用。

3、准备几个癫疯病最好的医院干净的坛子，把儿菜，小米椒、大蒜、生姜、花椒、冰糖，放到里面后加入事先准备好的料水，再加入盐和高度白酒封坛。

4、等待三十天的样子，打开里面看泡菜的颜色，变成这种黄色，闻起来一股清香酸味，就表示可以了。 哪种药物可以控制癫痫病

5、用干净无生水无油的筷子，取出适量的儿菜。

6、儿菜滚刀切，泡椒切碎。

7、最后放到容器里，适量辣椒油、生抽、味精、香油，翻拌均匀就可以食用了。