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糖尿病肾病饮食_糖尿病饮食养生小知识

时间:2022-05-15 来源:寒露养生网 点击:686次


糖尿病肾病饮食

【 - 糖尿病饮食养生指南】

糖尿病肾病患者已经越来越多了,一旦患上这一疾病,就应该有很多需要注意的问题了,特别是患者的饮食上,要精心的安排,如果盲目的饮食会导致患者病情的加重,多了解糖尿病肾病饮食能够帮助患者更好的控制病情,常见的就是糖尿病患者一定要少吃含糖高的食物。

糖尿病肾病饮食需要注意很多,如果随便吃东西,就会导致病情的不断的恶化,会受到很大的危害,糖尿病肾病饮食怎么能够又有足够的营养,对身体的刺激又不是很大呢,这就需要大家多了解了。

糖尿病肾病饮食应该长期采取高蛋白膳食,可能加重肾脏的高滤过状态,同时增加体内有毒的氮代谢产物的产生和潴留,从而导致肾功能的进一步损害。因此糖尿病肾病患者要适量限制膳食中的蛋白质,以减少肾脏损害。限制蛋白质的总量。每日膳食中的蛋白质,按照0.6-0.8克/公斤标准体重给予,还要在限制范围内提高优质蛋白的比例。当糖尿病肾病发展到终末期肾病时,蛋白质限制应更加严格。

糖尿病肾病饮食尽可能多摄入必要氨基酸,在低蛋白膳食时,热量供给必须充足,以维持正常生理需要。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物,像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等,膳食总热量达到标准范围,保证供需平衡。

糖尿病肾病饮食终末期肾病常合并脂代谢障碍,仍要坚持低脂肪的摄入。橄榄油、花生油中含有较丰富的单不饱和脂肪酸,也可以作为能量的来源。终末期肾病患者限制食盐可以有效防止并发症的进展。但是如果同时伴有呕吐、腹泻时,不应再过分限制钠盐,甚至还需补充。

糖尿病肾病饮食方面要知道,多食用一些含钾的食物是有利的,还要重视钙的补充,要避免含磷高的食物,如果对于糖尿病肾病的患者来说,能够制定一套科学的健康的饮食食谱,相信患者的健康状况一定会很好,病情恶化的现象也不会出现。

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临床上发现的糖尿病人最关心的问题就是饮食。但由于对糖尿病饮食了解不够深入,只停留于表面,导致很多糖尿病人在饮食上走向两个极端:一些人吃得过于小心翼翼,导致身体越来越消瘦;另一部分人则抱着放弃治疗的心态,无所顾忌,大吃大喝,随即血糖飙升。下面是关于糖尿病饮食指南,相信对大家一定有帮助,赶紧来看看。

糖尿病患者饮食指南

推荐一:吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。

专家解读:

1. 控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过 90 cm,女性腰围不超过 85 cm;

2. 合理饮食,预防营养不良,成年人 BMI 应在 18.5~23.9 kg/m2之间;

3. 规律运动,以有氧运动为主,每周至少 3 次,每次不少于 20 分钟。

推荐二:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1/3。

专家解读:

1. 主食定量,摄入量因人而异;

2. 选择低 GI(Glycemic Index,血糖生成指数)主食,全谷物、杂豆类应占主食摄入量的 1/3。

推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样。

专家解读:

1. 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食 GI,建议餐餐有蔬菜;

2. 每日蔬菜摄入量 300~500 克,深色蔬菜占 1/2 以上,其中绿色叶菜不少于 70%;

3. 两餐之间适量选择低 GI 的水果。

推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。

专家解读:

1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入;

2. 每周不超过 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋,不弃蛋黄;

3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

推荐七:定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。

专家解读:

1. 定时定量进餐,餐次安排视病情而定;

2. 控制进餐速度,早晨 15~20 分钟,中晚餐 30 分钟左右;

3. 细嚼慢咽,每口饭菜最好咀嚼 25~30 次;

4. 改变进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

推荐八:注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

专家解读:

1. 注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理;

2. 定期接受营养(医)师的个体化营养指导,频率至少每年四次。

推荐五:奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。

专家解读:

1. 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入;

2. 重视大豆类及其制品的摄入;零食加餐可选择少许坚果。

推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。

专家解读:

1. 烹调注意少油少盐,成人每天烹调油 25~30 克,食盐用量不超过 6 克;

2. 推荐饮用白开水,成人每天饮用量 1500~1700 毫升;

3. 饮料可选淡茶与咖啡;

4. 不推荐糖尿病患者饮酒。

治疗低血压病,饮食疗法也是治疗本病的有力措施之一。饮食疗法可逐渐提高病患者的身体素质,改善心血管功能,增加心肌收缩力,增加心排血量,提高动脉管壁紧张度,从而逐步使血压上升并稳定正常水平,消除低血压带来的种种不适症状。那么,糖尿病低血压吃什么好呢?看看下面的建议吧。

一、糖尿病低血压吃什么好?

1、荤素搭配

合理的搭配饮食可以保证摄入足够的营养物质。这样可以让身体从孱弱变的强壮。告别骨感吧。

2、低血压还会伴随贫血一起

所以如果伴随了红细胞过低或者血红蛋白不足,就应该适当的吃一些含有丰富蛋白质和铁,铜等含有丰富微量元素的食物了。比如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。当然,作为糖尿病患者也要注意灭日摄入食物的总量要是一个定值才行。

3、与高血压病相反,本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食

每日需摄食盐 12~15 克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。

4、常吃生姜

生姜能促进消化、健胃、升高血压。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。

5、少吃具降压效应的食品

比如冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦西安哪家医院看癫痫病看得好瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等。

二、糖尿病低血压患者的饮食禁忌:

1、山楂

血压低患者不宜食用。山楂具有通血脉、软化血管、降低血压的作用,高血压伴有血管硬化患者适宜食用。低血压的人多食,必加重病情。

2、荸荠

血压低患者不宜食用。荸荠有降低血压的作用,高血压患者属中医肝阳上亢或炎热所致者适宜,低血压的患者食用容易加重病情。

3、胡萝卜

血压低患者不宜食用,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”的成分,可以使血压降低,尿中排钾增多,血压低者食用有病情加重之虑。

4、番茄

血压低患者不宜多食。番茄有降低血压的作用,血压低的人食用,可使血压更为低下。出现头晕目昏等症状。

5、莲子

血压过低患者不宜食用。莲子心所含的生物碱具有明显的降压作用,低血压的人食用则会加重病情。

6、蜂王浆

血压低患者不宜食用。蜂王浆虽然滋补作用较好,但有降低血压的作用,故血压低患者不宜食用。

三、糖尿病低血压患者的日常生活预防常识:

1、晚上睡觉将头部垫高,可减轻低血压症状。

2、锻炼身体,增强体质。平时养成运动的习惯,均衡的饮食,培养开朗的个性,保证足够的睡眠、规律正常的生活。

3、早上起床时,应缓慢地改变体位,防止血压突然下降,起立时不能突然,要转身缓缓而起,肢体屈伸动作不要过猛过快,例如提起、举起重物或排便后起立动作都要慢些。

4、洗澡水温度不宜过热、过冷,因为热可使血管扩张而降低血压,冷会刺激血管而增高血压。常淋浴以加速血液循环,或以冷水,温水交替洗足。

糖尿病是我们人体常见的一种疾病,而且这个社会之中患有糖尿病的人还是很多的,产生这种现象的原因往往也是很多的。糖尿病患者们除了平时需要吃药治疗之外,在他们的日常饮食方面也是有很多细节需要注意的。

糖尿病人的食物禁忌

一、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。所以,必须禁止食用。

三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

众所周知,糖尿病是一种多因素疾病,除与遗传因素有关外,后天的环境因素也很重要。这就意味着,糖尿病是可以通过科学有效的方法进行预防的,尤其是在饮食方面。下面是预防糖尿病最基本的饮食建议,希望对大家都有帮助。

糖尿病最基本的饮食建议

1、菜肴少油少盐

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

2、“多吃肉、少吃饭”并不科学

有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量

注意进食规律一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。

4、无糖糕点也要控制

虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃。

5、多食用粗粮

在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说,单糖类的摄入要严格限制,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味,糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂,如木糖醇。

其实啊,只要我们平时在饮食方面多注意,科学搭配食物,就能有效的治疗糖尿疾病,让生活不会被它所扰。多注意一下,你的生活就会更健康。

本文导读:糖尿病我们都不陌生,周围的人群里总会有一两个老人身患糖尿病,糖尿病患者的饮食是最需要注意的,很多食物最好都不要吃,那么糖尿病禁忌的饮食有哪些呢?

1、吃糖太多会发病

吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为,1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的,很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足,或者无法正常发挥作用引起的。虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病,但并非直接诱因。

2、饮食禁忌多

其实,糖友的食谱要求很简单:根据运动量和服用的药物调配食品就行,让血糖浓度尽量接近正常范围。

3、不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。

4、不能吃自己最喜欢的食物

其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。

5、蛋白质比碳水化合物好

由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合癫痫还有什么药啊物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。

6、可以随意根据食量调节用药量

注射胰岛素的病人,会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量,但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物,没经医生同意更不要自行调节用药量。

7、与甜品绝缘

甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。

8、吃咸的血糖不会升高

咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,吃咸的也应计入食物总热量。

9、要单独分餐

其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。

标了 减肥食品 的食物不一定就好,你要仔细阅读食物成分标签,来决定是否对自己的健康有益。

99药剂师温馨提示糖尿病患者在饮食方面一定要多多的注意,只有控制好糖尿病患者的饮食,才可以从根本上保证糖尿病患者的健康。

糖尿病肾病患者食疗粥

糖尿病肾病大多有肾功能损害,患者从排尿中会持续丢失大量蛋白。以下几种糖尿病肾病食疗方对患者补充蛋白可有不错的效果,患者如果能变换选择这几种糖尿病肾病食疗方,有助于消除蛋白尿、并在一定程度上利于恢复肾脏功能。

1、黄芪粥

生黄芪30~60克、粳米60克、陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣,然后加入粳米煮成粥,粥成后加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能,消除蛋白尿,增强体质。

2、芡实白果粥

芡实30克、白果10个、糯米30克。将白果去壳,与芡实、糯米共入锅中加水煮成粥。本方可疗肾病属脾虚湿盛,小便淋浊,尿中大量蛋白排出者,可长期食用。

3、黑豆炖猪肉

黑豆50克、瘦肉100克。先将猪肉置于水中煮开,再下黑豆共炖,熟后加适量调味品,食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。

4、鲫鱼灯心粥

鲫鱼1条(去鳞及内脏)、灯心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去灯心草,食粥吃鱼。具有利水和补充蛋白的作用。

5、枸杞子粥

枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥,早晚食用。具有补肾健脾、消除蛋白尿的作用


糖尿病,已成为现代疾病中的第二杀手,它对人体的危害仅次于癌症。作为慢性疾病之一,糖尿病的预防和控制均离不开良好的生活、饮食习惯。

控制饮食是控制糖尿病的根本

“糖尿病和人们不良的饮食和生活习惯密切相关。”医院糖尿病科主任表示,随着经济的发展,人们偏爱各种营养物,又食用无度,加重身体的代谢负担。糖尿病作为一种慢性疾病,对人体的损害是长期的,易并发各种大小血管并发症,如心脑血管疾病,肾病,视网膜病变,神经病变,糖尿病足等,这正是它的危害所在。“糖尿病对人体的危害并不亚于肺结核等传染性疾病。”

“吃水果本是个好习惯,但是水果含糖量其实是非常高的,一天之内不宜吃太多。”专家表示,长期吃含糖量高、油脂重、蛋白质高,口味重等高热量的食物易患糖尿病。因此,糖尿病人首先需要做的就是控制饮食。

“控制病情最重要的一步就是患者要学会控制饮食。”专家强调,合理控制饮食、多运动是糖尿病患者必须学会的一门课程,也是其自我管理的根本。很多发现及时的糖尿病病人,通过调整饮食和生活方式,即便不服药,也可将病情控制稳定。

专家详解糖尿病那些误区

误区一:饮食疗法就是饥饿疗法

饮食治疗是控制糖尿病的基础,合理的饮食治疗有助于降低血糖、控制体重、减轻胰岛β细胞的负担,少数轻症糖尿病患者甚至只需要控制饮食便能够使血糖维持正常,因此,饮食疗法的重要性不言而喻。

然而,饮食治疗并不是饥饿疗法。如果患者进食量太少(每天主食低于150克),不仅容易出现低血糖及饥饿性酮症,而且还会出现低血糖后反跳性高血糖,导致血糖大幅波动,反而不利于血糖控制。不仅如此,由于热量摄入不足,还会造成体内自身脂肪及蛋白质过量分解,导致身体消瘦、营养不良、免疫力下降。因此,科学的饮食疗法应是在保持膳食平衡的基础上,因人而异、适当地限制饮食的总热量,并注意饮食多样化,而不是一味地忍饥挨饿或偏食。

误区二:多吃没关系,加大药量便可

不少糖尿病患者认为,只要用上降糖药之后,就可以随心所欲,想吃什么就吃什么,而不必再严格控制饮食了。

这种观点其实是不对的。原因有二:一是暴饮暴食会增加胰岛β细胞的负担,加速胰岛功能的衰竭,使口服降糖药的疗效逐渐下降甚至于完全失效,最终即使用胰岛素,血糖依旧控制不好,导致各种急、慢性并发症接踵而至;二是药物过量应用,会增加其对肝肾的不良反应,严重的甚至可危及生命。因此,多吃饭多吃药的做法并不可取。

误区三:“无糖食品”可以随便吃

很多患者错误地认为,市场上销售的“无糖食品”不含糖,可以随便吃,不需要控制。其实,所谓的“无糖食品”只不过是不含蔗糖而已,有些则是加入了甜味剂(如木糖醇),这些甜味剂可增加食品的甜度,但不增加食品的热量。但是,“无糖食品”毕竟都是淀粉做的,与米饭、馒头一样,吃多了同样会导致血糖升高。因此,不可被“无糖”二字所迷惑,不加节制地大量食用。需要说明的是,无糖食品没有确切降糖疗效,不能本末倒置放弃降糖药物治疗而用它来代替。

 我们知道糖尿病主要就是由于长期血糖高所导致的,在所有糖尿病中2型糖尿病所占糖尿病的90%以上。糖尿病专家指出:如果2型糖尿病血糖长期得不到控制,还会引发并发症等疾病的出现,所以早期发现后要早期进行科学   的诊断治疗,饮食对糖尿病患者来说是一个影响很大的因素,因此食物选择是至关重要的,也是很有讲究的,通过长期的正确的膳食饮食,可以帮助糖尿病患者缓解病情,那么二型糖尿病的饮食选择是怎样的呢?

 1、碳水化合物

 目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、   豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。

 2、食物纤维

 流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖得了癫痫病还能不能吃海鲜、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性,能够改变食物在胃肠道传送时间,因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸  、豆及整谷。膳食纤维具有降解细菌的作用,在食用粗纤维食品后,能够在大肠分解多糖,产生短链脂肪酸及细菌代谢物,并能增加大粪便容积,这类膳食纤维属于多糖类。

 3、蛋白质

 糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。乳、蛋  、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。

 4、维生素和无机盐

 凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维   生素C较多,应注意补充。

 以上便是二型糖尿病的饮食选择,二型糖尿病饮食方法,并不是一朝一夕就可以全部掌握,且要根据患者的具体病情做饮食的调整。提醒二型糖尿病人平时也要多掌握一些常识,日常可以吃些角鲨烯来缓解血糖,防止血糖  增高。病来如山倒,病去如抽丝,疾病康复也要一步步来,莫着急。

现在得糖尿病的人越来越多,人们开始重视预防糖尿病。健康饮食专家提示预防糖尿病不妨从饮食入手,有一些简单的糖尿病饮食,不仅可以治疗糖尿病,更重要的是还能预防糖尿病发生。下文具体介绍了能预防糖尿病的黄金饮食法则,一起来看看。

第一条:食物多样,谷类为主。

日常饮食要吃够20种食物,最好达到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个营养丰富的水果蔬菜汁,晚上再用7-8种食材煮粥,所以数一数、查一查,一天吃够20种食物并不是什么难事。得糖尿病后,如果担心吃主食会让血糖升得太快,可以改成多吃些全谷物,如杂粮或杂豆。为了促消化,可以将它们熬粥食用,要注意将食材提前几小时泡好哦!

第二条:多吃蔬果和薯类。

蔬果和薯类食物有几个共同点:一是都富含膳食纤维。我国营养学会推荐每人每天所摄入的膳食纤维要达到30克以上,但我们中的多数人,由于每日的摄入不足,导致了便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是它们的维生素C含量都高,这可以提高我们的免疫力,让血管及皮肤更健康、有弹性,还能降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾元素、钠离子含量低,这样便更利于调控血压。

第三条:每天吃奶类、大豆或其制品。

被称为 “全营养食物”的奶类,能为我们人体提供多种所需营养素,当然,其最大的特点就是补钙了。因此,每人每天至少要摄入半斤奶制品,要是能达到一斤就更好了。奶类中的鲜牛奶是最好的;要买酸奶就选原味的。除了奶制品,大豆或豆制品也需要每天吃,尤其是患有高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖症等人,可以用豆制品来代替部分肉类。因为大豆或豆制品的脂肪含量比肉类更低,且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等,没有胆固醇,所以更适合血糖高的人食用。

第四条:吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

这是一个从高到低的排列顺序:吃四条腿的,如猪、牛、羊等,不如吃两条腿的,如鸡、鸭等禽类,而吃两条腿的不如吃没腿的,如鱼类。研究发现,若想控制好血糖,就需要提高对蛋白质摄取量的重视,而这些类食物中都含有丰富的优质蛋白。

第五条:少油少盐。

吃油方面,国人主要有两大问题,一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上,远高于25~30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内,相当于一啤酒瓶盖。

上文介绍的饮食攻略,对防治糖尿病会有大帮助。如果你没有糖尿病,但想预防的话,不妨用这些饮食方法调整自己的一日三餐。如果你已经得了糖尿病也不要担心,除了要根据医嘱服用降糖药外,还可以利用这些饮食起到辅助治疗的效果。

糖尿病就是指一种血液中的葡糖糖容易堆积过多的疾病,俗称“沉默的杀手”,糖尿病患者颇多,尤其集中在四十岁以上的中年人。

由于免疫功能紊乱,糖尿病患者容易引起各类并发症,所以我们总是不断反复强调要预防糖尿病,这不仅仅是吃什么、怎么吃的问题,吃饭的速度也是关键的一点。

吃的太快更容易患糖尿病

人在饥饿的情况下,吃饭速度就会加快以期获取能量,这是人体的本能反应,是正常的生理现象,但是有些人在生活中养成快速吃饭的习惯,在无形中加重肠胃的负担,是一种很不科学的进食行为。最新研究告诉我们,与吃饭是细嚼慢咽的人相比,狼吞虎咽者得2型糖尿病的风险增加了2.5倍。

研究人员将234名初诊2型糖尿病患者和468名健康者进行了对比。参试者填写的问卷包括其饮食习惯、锻炼和吸烟等问题,如“您的吃饭速度是:更快、更慢或与其他人一样?”研究人员还测量并计算了参试者的身体质量指数(BMI),以判断其是否肥胖。

结果发现,那些坦言自己吃饭比大多数人更快的参试者患2型糖尿病的危险高出2.5倍。

研究人员表示,即使将肥胖症、吸烟、饮食结构和糖尿病家族病史等其他因素纳入考虑范畴,这一结果也依然成立。

因为人们吃饭过快时,大脑神经还没来得及接受饱腹感信号,就已经饮食过量,大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟,这样的人更易变胖。

一项新研究发现,经常不吃早餐也增加糖尿病患病风险。科学家对2.9万人进行为期16年的跟踪研究后发现,在能够减肥成功的人里,80%有每天吃早餐的习惯。而与经常吃早餐的人相比,那些经常不吃早餐者患糖尿病的风险增加了21%。

如何从饮食预防糖尿病?

每个人都有饮食的偏好,自己喜欢的食物通常会多吃一些,遇到自己不喜欢的多数人会少吃甚至不吃。

不过事实上对于成人来说没有任何一种食物能够满足全部营养素需求,每一种食物都有它的营养优势。

所以建议糖友能够均衡的摄入各类食物,食物的种类越广泛越好。对于糖尿病患者更应该避免挑食、偏食等习惯。下面介绍几种糖尿病患者可常吃的食物:

谷薯类

谷类的选择应注重粗细搭配,其中粗粮最好能够占全部主食的一半左右。这里的粗粮指未经过精加工的谷物,如:小米、薏米、高粱、燕麦、莜面、玉米面等等。薯类包括土豆、地瓜、山药、芋头等,由于它们较其他蔬菜含有更高的碳水化合物,可以为人开颅导致的癫痫可以治疗吗体提供能量,所以薯类也被当做主食食用。而与谷类相比薯类还有能量较低,消化速度较慢,对血糖的影响更小等优势,以薯类代替部分主食可有利于血糖控制。

蔬菜

糖尿病患者适合选用一些能量较低,而膳食纤维含量较高的蔬菜,尤以叶类蔬菜为好。如:大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、黄瓜、西红柿等。一般推荐每天摄入量为500g(1斤)左右。其中黄瓜、西红柿等能量较低,还可以作为加餐,在两餐之间起到缓解饥饿的作用。

肉类

肉类是人体最主要的优质蛋白来源,食用肉类要注意种类和烹调方式的选择。肉类首选鱼类及其他水产品,由于鱼、虾、贝类等水分含量较高,相应的能量较低,选择水产品可以适当增加食用量。其次可以选择鸡、鸭等肉类。需要注意的是禽类的皮中脂肪和胆固醇含量很高,食用时应弃去。畜类肉中脂肪含量较鱼类高,且以饱和脂肪酸为主,为减少脂肪摄入建议避免选择排骨、牛腩等,以里脊为好。肉类的烹调方式也应尽量以煮、炖、涮等低温烹调方式为主,避免煎、炸、烤等方式。

水果

新鲜水果除了可以提供丰富的维生素,还含有大量对人体有益的植物化学物。但水果中往往含糖量较高,对血糖的影响较大。糖尿病人选择水果应以含糖量较低的苹果、梨、柑橘、柚子、草莓、猕猴桃等为主。并且水果应在两餐之间吃,可以将血糖的波动控制在最小范围内。

韭菜里面含有多种维生素,而且含量很高,此外还含有不少的胡萝卜素。其中还有多种微量元素。而这种食物就含有很多钾元素,可以帮助控制体内的血压。另外韭菜里面还含有较多的纤维物质,也可以帮助控制糖尿病。所以患上糖尿病后可以进食韭菜。但要控制摄入量,不能进食过多。否则有可能导致消化功能出现问题,造成腹胀等异常情况。另外食欲也会明显降低,没有进食的欲望。

1.韭菜炒蛋丝

首先准备好500克韭菜和4个鸡蛋。把韭菜根去掉之后洗净切丝。然后放在适量开水里面进行充分浸泡,稍微焯一下。接着把鸡蛋放到一个干净的碗里面,用筷子搅拌均匀。接着往锅里面放油把锅烧热,再倒入鸡蛋,使鸡蛋变成一层蛋皮后即可取出,再把鸡蛋切成丝状,然后把鸡蛋丝和韭菜丝放在一起,加入少许盐,芥末和酱,同时混合均匀即可食用。

2.韭菜炒桃仁

首先准备好400克韭菜和350克核桃仁。韭菜洗净切段,核桃仁洗净备用。把核桃仁放到锅里面用油炸热,呈金黄色之后再放入韭菜丝,然后翻炒均匀,同时加入少许食盐进行调味,炒熟之后即可出锅食用。

3.韭菜炒虾仁

首先准备好400克韭菜和200克鲜虾仁。往锅里面倒入适量油,烧热之后再把韭菜和虾仁放进去翻炒,接着加入适量酒和食盐进行调味,炒熟之后即可出锅食用。

1.脂肪类食品

患上糖尿病后,平时一定要注意控制摄入的脂肪量。若是摄入脂肪过多,就会导致体内的血糖水平失去控制,疾病更加严重。平时烹饪时尽量用植物油,少进食油炸食品。

2.限制热量摄入

还要注意控制摄入的热量。平时尽量选择热量较低的食物进食,可以多吃水果蔬菜。不仅能防止摄入热量过高,还可以帮助减肥。

3.少吃高糖食物

此外糖分自然也要注意控制摄入量。若是摄入糖分过多,体内的血糖水平就会失去控制,疾病变得更加严重。

孕期糖尿病对于现在的孕妇来说,可谓说是一种很常见的疾病。孕期糖尿病没有别的治疗方法,唯有食疗可以治愈。那么孕期糖尿病该如何通过食疗治愈呢?其实,合理搭配三餐和加餐都很重要。

最佳早餐搭配

低脂牛奶+全麦面包

提到低脂牛奶和全麦面包,相信有减肥经验的MM都不会觉得陌生吧。其实,除了减肥之外,低脂牛奶和全麦面包还可以很好的调理孕期糖尿病。低脂牛奶和全麦面包搭配吃不仅有利于促进钙质的吸收,而且还可以补充身体所需要的营养,最主要的是,低脂牛奶和全麦面包的糖分和热量都不高,所以说,是孕期糖尿病患者早餐的首要选择。

早餐后点心

对于孕期糖尿病患者来说,三餐的量一定不能多,所以说,加餐就变的很重要了。而早餐之后的加餐,首选的就是鸡蛋。因为鸡蛋不仅营养价值高,而且营养元素又很均衡,所以说,鸡蛋是孕期糖尿病患者加餐的最佳选择。

最佳午餐搭配

米饭/粗粮/芥麦面/玉米面+瘦肉+蔬菜+油14g

这个搭配一定要注意的是,油每餐的食用量一定不能过多,最多不能超过14g。而主食选择米饭和粗粮,主要是因为这些主食可以更好的维持身体所需要的能量和热量,而中午选择吃瘦肉,不仅是因为瘦肉的营养价值高,还因为瘦肉比较容易消化,而且蛋白质的含量高,脂肪的含量少。中午最容易被人们忽视的食物就是蔬菜,其实,中午吃蔬菜的好处可谓说是多多的,蔬菜除了营养丰富之外,还可以很好的促进肠胃的蠕动,调理肠道的健康。所以说,这个搭配可谓说是孕期糖尿病患者的首选午餐搭配选择。

午餐后加餐(下午点心)

孕期糖尿病患者和正常的人不一样,所以说加餐不能够随便的加,因为糖分太高,或者油分太高的食物,都不适合孕期糖尿病患者用来加餐。所以说,最适合孕期糖尿病患者的下午点心就是水果,水果的种类可以不限制,但是水果的数量一定要限制,不能吃太多。下午加餐最好的水果选择就是苹果,当然桃子、梨等水果也是很好的选择。

最佳晚餐搭配

米饭/米粉+瘦肉+豆腐+蔬菜+14g油

其实,晚餐的搭配和午餐的搭配大同小异,唯一不同的地方就是主食可以增加米粉这个选择,而菜肴需要增加豆腐的选择。菜肴多加一道豆腐,并不只是因为豆腐的营养元素丰富,还因为豆腐当中还含有人体所需要的微量元素,而且消化吸收率也是很高的,可以高达95%。所以说,晚餐的搭配要比午餐的时候多一道豆腐。

晚餐加餐

晚餐最佳的加餐选择就是低脂牛奶,但是也不应该太多,不应该超过250ml。晚上加餐选择低脂牛奶,主要是因为低脂牛奶的脂肪含量和热量都很低,而且适量的喝不仅可以辅助降血糖,保持身材和体重,还可以很好的防癌。所以说,孕期糖尿病期间,孕妇晚上加餐只能选择低脂牛奶。

这些正餐的搭配以及加餐的选择,都是营养专家为糖尿病患者量身打造的饮食调理方法,所以说,如果你在怀孕的时候也出现了孕期糖尿病的症状的话,那么就试着这样搭配你每日的饮食吧。

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