饮食养生：武昌鱼

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1.它适合贫血、身体虚弱、营养不良和不想吃东西的人；2.患有慢性痢疾的人不吃东西。生产指导武昌鱼适合炖和蒸；小鱼适合做酥鱼。巧妙地去除鱼腥味:1。将鱼去鳞，剖腹清洗后，放入盆中，倒入黄酒，去除鱼腥味，使鱼味道鲜美；2.将鲜鱼切开清洗，在牛奶中浸泡一段时间，去除蟑螂，增加鲜味；3.吃了鱼后，当味道好的时候，嚼三到五片茶，呼吸会立刻变得新鲜。疗效武昌鱼温而甜；具有补虚健脾、养血祛风、健胃的功效；可预防贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病。

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