家庭版西红柿土豆炖牛腩的做法

北京军海癫痫病医院

牛腩（适量）、西红柿（2个）、土豆（2个）

做法步骤： 北京癫痫病哪个医院治的好

1、牛腩切小块，用水过一下八分熟。

2、西红柿用热水烫一下去掉皮切成小块。

3、土豆切小块，。

4、锅中倒少许油，炒糖放入肉，炒至白色，加五碗水，放如西红柿，大火炖，半小时后加土豆待土豆熟了就好了。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与土豆、香菇、南瓜搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与三文鱼、鲫鱼、圆白菜搭配；与红薯、冰棍、石榴相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；