豆腐干看一眼就学会的做法

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豆腐干（半斤）、青椒（两个）、红椒（一个）

辅料:

酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、醋（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、淀粉（一小勺）、豆豉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、锅里多放些油，烧辣，豆腐放进去炸至两面金黄。

2、倒出多余的油，放入葱姜蒜花椒豆瓣酱煸香。

3、加一碗水，稍微多加点，千煮豆腐万煮鱼嘛，待汤汁翻滚加入适量酱油，醋，耗油，放入青红椒，我还放了点豆豉。煮至汤汁适量的时候加一小勺淀粉勾芡。

豆腐干的热量(卡路里)140千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配癫痫病人的寿命；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与糙米、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、鳕鱼、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；