做莴笋炒虾仁的方法和技巧

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莴笋（一根）、虾仁（一份）

做法步骤：

1、虾仁去壳去虾线，用淀粉，盐，胡椒粉腌一下，莴笋切丁，先将虾仁倒入油锅炒至黄色捞脑外伤癫痫病怎样治疗出，将葱蒜姜及莴笋爆炒倒入虾仁，放盐即可。

莴笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与猪肉、桃、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与圆白菜、葡萄、豌豆搭配；与洋葱、果汁、西瓜相克，同食可能会引起不适；