瑞士鸡翅的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习瑞士鸡翅的做法。北京军海癫痫病医院

2.1热锅，倒油，放洋葱，桂皮，香叶爆香。

3.2鸡翅斩断，用料酒，两粒冰糖（小粒），酱油腌制半小时。

4.放入鸡翅稍煎。

5.放入剩下的冰糖，倒入水或高汤，大火烧开，开小火焖。

6.快熟时大火收干汁。

今天小编介绍的瑞士鸡翅可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。

很多的人喜欢吃螃蟹，螃蟹的营养物质就是螃蟹的蟹黄部分，因此很多的人喜欢吃炒蟹，蟹肉里面有一些腥味，因此很多的人喜欢用姜和葱来进行炒肉，那么姜葱炒蟹该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这道菜该如何制作吧。相信我们的方法可以让你学会这道佳肴的制作。 军海医院治癫痫专业吗

原料：

蟹500克、面粉5大汤匙、蒜头3粒(拍碎)、葱2条(切段)、姜4片(切茸)、酱油1汤匙、生粉、香油、醋、米酒各适量。

做法：

1、将蟹剖好洗净切块备用。

2、将醋、酱油、生粉调匀备用。

3、烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋上香油即可。

主料：海蟹 750克

辅料：淀粉(蚕豆) 10克

调料：小葱 20克 黄酒 15克 味精 3克 姜 20克 盐 3克 胡椒粉 1克 猪油(炼制) 60克 香油 1克 各适量

姜葱炒蟹的做法：

1.先把梭子蟹宰净切块,滤清水分,用干淀粉拌匀;

2.用旺火烧热炒锅,下油至七成热时,先放蟹盖,后放蟹身,泡油至七成熟,倒入笊篱;

3.炒锅内留油,下葱丝、姜丝爆香放入梭蟹,烹黄酒,加汤150毫升、精盐、味精、胡椒粉、香油,炒至恰熟;

4.用湿淀粉勾芡,加包尾油拌匀上盘即成.

以上就是姜葱炒蟹的做法，按照上述的方法来进行制作姜葱炒蟹，那么就能够制作出美味的姜葱炒蟹了，姜葱炒蟹能够提供给我们人体所需的营养的物质，对我们人体有很多的好处，我们又能品尝到美味了，因此你还在等什么快来学习制作的方法吧。

随着现在人们的经济越来越增长，所以在饮食这一方面，很多人们都非常的关注也要求高，现在的很多朋友们，都知道养生，是非常重要的，所以在平时的生活当中在饮食上，人们都做了一个大的调整，多吃一些营养价值高的食品比如说肉蟹，但是在平时生活当中人们吃都是去外面餐厅里面吃的，对于它的做法更多的朋友们都是不知道的，今天就给大家分享一下，餐厅肉蟹的做法具体步骤是什么呢？

姜葱炒肉蟹的做法一

主料：小肉蟹2只、独蒜头3粒、姜1片、葱3根、酱油适量、盐2勺

耗时 10-20分钟 做脑电图一般多少钱

1、肉蟹洗净处理好，葱切段，蒜切片，姜切丝

2、油入锅,下蒜头,最小火把蒜头爆到微黄,蒜的香味入油

3、关火,捞起蒜头

4、最大火,放入蟹爆熟

5、放如姜丝和葱段,爆炒

6、放酱油、盐,起锅

姜葱炒肉蟹的做法二

用料：

肉蟹 3只、大葱 1根、姜 1大块、蒜 5瓣、料酒 2汤匙（30ml）面粉 50g、盐  1茶匙（5g）、豆豉香辣酱 2汤匙（30ml）老抽  1茶匙（5ml）、生抽  1汤匙（15ml）、胡椒粉 1/2茶匙（3g）、油  500ml（实耗40ml）

做法：

1大葱洗净斜切成片。姜去皮切片。蒜切碎。

2肉蟹宰杀干净，斩成小件，蟹钳拍裂，然后将蟹肉粘上一层面粉待用。

3中火加热锅中的油，待烧至八成热时将蟹肉下锅炸至红透，然后捞出沥干油分。

4锅中留底油，烧热后将大葱片、姜片和蒜碎爆香，随后放入豆豉香辣酱翻炒至匀，再将肉蟹放入，调入料酒、盐、老抽、生抽和胡椒粉爆炒片刻即可。

提醒：

蟹肉粘上面粉是为了防止将表面炸煳且肉汁流失过多。

用油炸制肉蟹时要多加小心，因为肉蟹中的水分遇热油后会有飞溅的可能，因此要提前做好防护措施

其实大家都觉得外面餐厅里面的食物都非常的美味，其实它的做法也是蛮简单的，不是那么的麻烦，根据上面所讲的餐厅肉蟹的做法具体步骤，大家都可以看得非常的仔细了，那么在平时的生活当中人们就可以按照上面的具体步骤，在自己家里面尝试的做一下，尤其是老人们多吃一些这方面的食品对身体也是有一个很大的帮助的。

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