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发布时间:2022-06-10 01:12:39
一.发霉食品,切忌食用 真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌食物,应注意 1.家藏花生、、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。 2.发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。 3.花生油及棉籽油均不宜久贮。当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。 推荐每天一两杯绿茶预防肝癌奶制品可降低肝癌风险 |