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发布时间:2022-06-10 01:12:53
做法: 1.花蛤洗净,浸泡在淡盐水里吐净沙泥; 癫痫病的治疗比较新方法?>2.大葱、蒜、干辣椒、姜处理好; 3.锅里烧热适量橄榄油,放入处理好的2料,爆香; 4.将沥尽水分的花蛤放入锅内,转大火爆炒,等部分花蛤张开的时候喷入适量料酒、少许盐、蚝油; 5.继续爆炒至所有花蛤张开,收干、撒葱花即可起锅。
提示: 1.这道菜做的好的话,香辣鲜美; 2.这道菜想要做好吃有2个关键:花蛤要新鲜、急火爆炒(不吃辣的可以将辣椒去除); 3.花蛤里有泥沙,一定要实现浸泡在淡盐水里3个小时以上(甚至过夜),让其吐尽泥沙,炎热的天气,最好浸泡在冰水里或者放入冰箱。
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