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发布时间:2022-06-09 13:52:51
做法: 1、准备好所有的食材,排骨提前焯烫备用。 2、黄精清水浸泡。 3、铁棍山药去皮切段清水浸泡。 4、汤锅中加入适量热水,放入葱姜,黄精,排骨。 5、加入。 6、大火煮开后小火慢煲。 7、排骨煲至45分钟后,加入山药。 8、捞出葱姜继续煮至20分钟。 9、加入盐调味。 10、最厚后加入枸杞。 11、煮开关火即可食用。
材料:猪骨300g、黄精适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、姜片适量、干适量。 做法: 1、党参、黄芪、枸杞、黄精放入盆中。 2、猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。 3、把药材用水冲洗一遍。 4、砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。 5、加入几粒阿胶枣和龙眼干。 6、把淖水后的猪骨放入砂锅中。 7、加入几片姜片。 8、盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。 9、关火后加适量盐调味。
材料:黄精50g、牦牛肉250g、姜片4片、香菜少许、水适量。 做法: 1、准备材料。 2、黄精加水浸泡至涨发。 3、捞出,洗净杂质,浸泡液静置澄清后备用。 4、牦牛肉用清水浸泡半小时以上,洗去血水。 5、加料酒 浸泡2小时。 6、捞出,切成小块。 7、将黄精,牛肉,姜片放入炖盅。 8、倒入澄清后的黄精浸泡液。 9、加入适量清水。 10、电炖锅中倒入清水。 11、放入炖盅。 12、盖好盖子,低温档隔水炖煮5小时以上。 13、牛肉软烂,熄火。 14、盛出。 15、撒上香菜。
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