这才是脆皮冰梅鸭腿最好吃的做法

北京军海癫痫病医院

鸭腿5个（适量）、腌料（适量）、酱料（适量）、苏打粉（适量）、蜜糖（适量）、姜粒（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、头曲（米酒）（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、蒜粒（适量）、香叶（月桂叶）（适量）

做法步骤：

1、鸭腿洗癫痫病人发作时该怎么办干净加水慢火煮一下去掉血腥味接着泡冷水片刻再晾干水备用。

2、鸭腿表面用叉子或者竹签扎孔，肉面划刀让其腌过程更入味。

3、鸭腿放好，皮朝上，慢慢倒入腌汁，封上保鲜膜放入冰箱腌6-12小时。

4、适量的盐和苏打粉准备，去腌好的鸭腿，表面抹上一层盐后再抹上一层苏打粉放半个小时。

5、烤箱220度预热10分钟，托盘铺锡纸，把鸭腿放烤架上。

6、烤箱220度上层烤20分钟后，取出鸭腿再取托盘上烤出来的鸭油刷在鸭皮表面，回炉烤5分钟后再取出刷一层蜜糖（或麦芽糖）改180度，烤10分钟左右即可。

7、把剩下的腌汁加热，加入2大茶匙冰梅酱，少许蜜糖混合搅拌均匀即成食用酱料。把烤鸭腿斩件，浇在鸭腿上即可。

苏打粉的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；

蜜糖的热量(卡路里)304千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

五香粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效继发癫痫病的原因；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；