【带皮核桃怎么去皮？】如何去皮去皮方法

核桃仁是我们经常吃的坚果，针对健脑和补充营养元素都是有非常好的协助。我们一般买的核桃仁全是具备硬实的机壳，实际上假如手力较为大得话，立即就可以将核桃皮弄碎，当然就可以吃到里边的核桃肉了。但是，绝大多数人是沒有这么大的能量的，碰到非常硬的核桃仁也失效，那麼，这类带皮的核桃仁怎样削皮呢? 北京军海癫痫病医院

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1)堆沤蜕皮法：是在我国传统式的核桃仁蜕皮方式 。其技术性关键点是，果子采摘后立即运往户外阴凉的地方或房间内，切勿太阳底下暴晒，随后按50cm上下的薄厚堆成堆(沉积过厚容易腐烂)。若在果堆上添一层10cm上下厚的麦草或干落叶，则可提升堆内溫度，推动果子后熟，加速蜕皮速率。

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一般堆沤3～5天，当青外果皮离壳或裂开达50%以上时，就可以用棍敲打蜕皮。对未蜕皮者可再堆沤数天，直至所有蜕皮才行。堆沤时切忌使绿皮发黑，乃至烂掉，以防污液渗透到壳内环境污染种仁，减少干果质量和商品的价值。

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2) 药物蜕皮法(不强烈推荐此方法)：因为堆沤蜕皮法蜕皮时间长，工作效能低，果子环境污染率高，对干果产品质量影响很大，所属，自20新世纪70年代至今，一些企业刚开始使用乙烯利崔熟蜕皮技术性，其具体方法是：果子采摘后，在浓度值为0.3%～0.5%乙烯利水溶液中浸蘸约30秒，再按50cm上下的薄厚堆在阴凉的地方或房间内，在溫度为30℃、空气湿度80%～95%的标准下，经5天上下，离皮率可达到95%以上。

老年癫痫怎么治疗?text-indent:2em;“> 2天上下就可以离皮。乙烯利崔熟時间长度和服药浓度值尺寸与果子成熟情况相关。果子成熟情况高，服药浓度值低，崔熟阶段也短。

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