家常疙瘩汤简单步骤

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西红柿（1个）、小青菜（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、葱花（少许）

辅料:

盐（少许）、酱油（少许）、香油（少许）

做法步骤：

1、全家福，面粉加少许水用筷子搅成面絮。

2、开火，锅中放少许油炒香葱花。

3、放入青菜翻两下，让青菜塌架。

4、放入西红柿翻炒至出汁放酱油调色。

5、加水煮开。

6、倒入搅好的面絮，加盐调味。

7、鸡蛋磕入碗里打散，泼到锅里用勺子搅匀，关火出锅！。

8、快到碗里来，哈哈，我吃定你了！。

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与豆腐、菜花、茭白搭配；与白酒、鱼头、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、圆生菜、小米面搭配；与糖精、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；