最正宗炒豇豆的步骤

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豇豆（1把）、里脊肉（200克）

辅料:

蒜（切片）（1瓣）、干辣椒（7个左右）、盐（适量）、生抽（1勺）、老抽（0.5勺）、鸡精（1小勺）

做法步骤：

1、豇豆掰断洗净 （用手掰的比用刀切的口感好。

2、肉切片。

3、干辣椒切段泡水 （家里干辣椒没有了 用了点辣）。

4、先用蒜片炸锅。

5、放入肉片翻炒。

6、放入豇豆 加入调料 生抽老抽盐。 之后干辣椒和水一起倒入 顿到熟透即可。

豇豆的热量(卡癫痫病持续状态后果路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症等功效；可与土豆、玉米、香菇搭配；