做麻辣酸菜鱼的方法和技巧

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草鱼（50克）、酸菜（适量）、姜（适量）、豆瓣（一勺）、红油火锅底料（半包）、红青椒（各2个）、大葱（半个）

辅料:

大蒜（适量）

做法步骤：

1、酸菜鱼。

草鱼的热量(卡路里)113千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效；可与冬瓜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣癫痫病有办法治好么的热量(卡路里)178千卡；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与粳米、兔肉、豆豉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；